福岡宝石市場スタッフ・ブログ

以前から興味のあった、ぬか床専門店の千束に夕食をいただきに行ってきました。

NHK朝ドラの影響でぬか床が売れに売れていて、お食事処も忙しく、お漬物の確保が難しくなっていて,定食についているお漬物が食べられるか微妙ですとのことだったのですが、なんとかいただくことができました。

メインは、魚かお肉のぬか床炊き、野菜のお浸し、きんぴらやゆずみそなどたくさんの副菜がセットになっていて,ご飯がすすんで二杯も食べてしまっていました。

どんなに高価なフレンチやイタリアンをいただいていても、やっぱりお袋のご飯的なメニューが私にはとっても豪華なメニューです！

母から娘そのまた娘へと受け継がれ、朝夕愛情を込め、手しおにかけて守られたぬか床・・・・

福岡宝石市場のコンセプト・・・・「よいものを次の世代に受け継ぐ」

愛情が強ければ強いほど受け継いで欲しい、継がれて欲しい。

人には寿命があるので時間に限りがありますが、愛情を事・物で継承していくことの素晴らしさを改めて感じました。