福岡宝石市場スタッフ・ブログ

2月14日　天神プレイスのレストランが新しくオープンしました。

お店はフレンチレストランで、ワインにもこだわっているようです。

オーナーシェフは、フランス、ニューヨークのミシュラン☆付きのレストランで働かれていた経歴の持ち主。プレオープンのお食事会に招かれ試食してきましたが、見た目はもちろんのこと、身体に優しいお料理でとてもおいしくいただきました。

ホームページも出来ておりましたので、拝見したところ、

「エルミタージュではフランスの片田舎に古くから伝わる優しい味の家庭料理から洒落たフルコースまで、さまざまな本場のフレンチをお楽しみいただけます。
また、無農薬、有機野菜などを使い、ソースや食前酒にはオリジナルの酵素を。
食材にとことんこだわって、身体に優しい料理を作っています。」

とのことでした。

いろんな味が楽しめそうです。
そして、☆付きレストランを目指されている志の高いレストランなので応援したいですし、是非そうなって、もっと天神プレイスが盛り上がっていってくれると嬉しいです。

おいしそうなお食事の写真がホームページより拝見できます。ぜひ垂涎してください。

エルミタージュ