福岡宝石市場スタッフ・ブログ

2014年2月19日 (水)

自然薯

先日、いつもお世話になっている業者様から1ｍ近くある立派な自然薯をいただきまして、
いろんな調理方法でいただきました。

Img_0882

先ずは、シンプルにすり鉢で皮ごとすってとろろご飯に。
皮の風味が香ばしく美味しいhappy01

Img_0884


すって、卵、小麦粉、調味料で天ぷらに。
ふっくらした触感になって美味しいhappy01

Img_0885

ねばねばからふっくら、しゃきしゃき、いろんな触感を楽しませてもらいました。

ありがとうございました。

投稿時刻 21:34 |

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