福岡宝石市場スタッフ・ブログ

先日発売された、「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014」を購入しました。

手にした時こんなに分厚いのかぁと、おいしいお店がたくさんあってうれしいという気持ちと、
もっと厳選してほしいという気持ちと入り混じった状態でしたが、、

星3つついているお店は福岡県でたったの2つだけでした。。。
星の評価は単純にお料理のおいしさのみ。
もちろんガイドへの掲載料は無料で、プロフェッショナルな知識を持つ調査員が厳密に同じメソッドに従って調査しているので正真正銘もの。

星の評価以外にも、快適度の評価、施設の情報
（ワインが興味深い・分煙etc)が分かりやすくマーク表示してあり、活用できそうです。

ガイドの始まりは、ダイヤ会社がドライブを楽しんでいる人たちに役立つ情報を提供
しようということで誕生したそうですが、収益は本題のみ。培ってきた信頼性はすばらしいです。

これに似たものが「口コミ」ですが、インターネットショッピングで始めてお買い物をしようかと思っている方にはとても頼りになる情報ですね。
お店側も改善や修正、よりよいサービスの提供を考えることができてとてもありがたいものです。

さてさて、ガイド本は大半が行った事のないお店だったので、これから調査員のように
お店を評価しながら食べ歩きするのも楽しそうですね。
ちょっとずつ、お店巡りしていきます。