福岡宝石市場スタッフ・ブログ

2014年7月14日 (月)

宮崎牛みやちく

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同じテナントの美容師さんたちと中州にある宮崎牛専門店みやちくで上質なお肉をいただいてきました。

赤み肉中心にヒレ、ロースの3種類をいただきましたが、上質になってくるとヒレでも少し油がのっていてとてもやわらかく、赤み肉はハンバーグのようなやわらかさと甘みがあり格別なお味で感動しました。

その他は、前菜からデザートまで地産物で、冷汁、マンゴー、ズッキーニなどなどを素材を生かした調理法でとてもおいしくいただきました。

量よりは質というお年頃なので、ちょうど良い量で満足できました。

牛さんの命と引き換えに、もったいないほどの活力をいただきましたので、、、
また明日からがんばります。

投稿時刻 22:54 |

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